聚合氯化鋁用于脫色效果如何?白糖脫色的問題曾經一度困擾我們,白糖主要提取與蔗糖,原本我們傳統的白糖脫色使用的是亞硫酸,但是白糖的色值和灰份以及SO2含量偏高,且一直難達到國家標準。后來經我們研究發現,白色澄清脫色用聚合氯化鋁就能完全解決。首先,白糖的色值和外觀白度是白砂糖較重要、技術難度較大的質量指標。多年以來制糖工作者為生產更 潔白的白砂糖,進行了大量的研究工作,并在生產上采取了很多措施。其中通過添加絮凝劑或脫色劑的方法進行脫色是一種行之有效并且有廣闊前景的方法。
目前常用的絮凝劑有無機高分子絮凝劑和有機高分子絮凝劑兩大類,前者如聚合氯化鋁、聚合硫酸鐵等,后者如聚丙烯酰胺等 。 隨著研究的深入,越來越多的新型絮凝劑被開發,特別是無機-有機復合絮凝劑的應用,它們不僅展示了自身的優點而且還克服了傳統絮凝劑的缺點。無機高分子絮凝劑在絮凝效果方面優于傳統的絮凝劑,但與有機高分子絮凝劑相比,在聚合度及絮凝效果方面較差。有機高分子絮凝劑具有用量少,絮凝速度快,受pH值及溫度影響小等優點,但是價格昂貴。將兩種絮凝劑復配使用,利用無機絮凝劑的高正電荷密度和有機高分子絮凝劑的橋連作用,兩者產生協同作用,能夠提高絮凝處理能力,既有兩者雙重的優點,又避免了兩 者的不足。因此,近年來無機-有機高分子復合絮凝劑的研制開發已成為熱點。
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